賢く綺麗を目指す肉団子-レシピのメイン写真

賢く綺麗を目指す肉団子

青竜 輝
青竜 輝 @cook_40013932

魚を食さない主人に食べさせる為考案。缶詰なら骨も柔らかいので、ＤＨＡもたっぷり摂れます♪
このレシピの生い立ち
魚を食わせたい！そんな時に妹からもらったイワシの缶詰。これがまた重宝なんです(笑)

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青竜 輝
青竜 輝 @cook_40013932

魚を食さない主人に食べさせる為考案。缶詰なら骨も柔らかいので、ＤＨＡもたっぷり摂れます♪
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魚を食わせたい！そんな時に妹からもらったイワシの缶詰。これがまた重宝なんです(笑)
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材料

4人分
  1. イワシの缶詰 1缶
  2. 合挽き 300ｇ
  3. タマネギ 2/1個
  4. ショウガ 1カケ
  5. 白ねぎ 3センチくらい
  6. 塩コショウ 適量
  7. 卵 半個から一個
  8. 小麦粉 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    合挽き肉と油を切った缶詰のイワシをボールに入れる。
    微塵切りにしたタマネギ、ショウガ、白ネギを加える。

  2. 2

    手でよく捏ねてから、卵を投入。
    塩コショウを入れて、さらによく捏ねる。

  3. 3

    形よく丸めてから、小麦粉をまぶし、170℃くらいの油でカラッと揚げて出来上がり。
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青竜 輝
青竜 輝 @cook_40013932
に公開
某サイトでは♂、国会図書館では「星竜輝」。でも本当は「青竜輝」♀です。東洋出版で「時空の魔術師 ～亜空間神話」と言う本を出してます。料理の腕は半人前デス！自分のレシピと胸張って言えるモノはないのですが、頑張ってチャレンジするぞ～！
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