2色白玉あずき
のみ姉さん @cook_40018718
プレーンとゴマ二種類の白玉を使うので、味と見た目に楽しみが増えます。
このレシピの生い立ち
和のスイーツ大好きな、のみ姉です。自分で作るにはこれが一番簡単だと思う。
2色白玉あずき
プレーンとゴマ二種類の白玉を使うので、味と見た目に楽しみが増えます。
このレシピの生い立ち
和のスイーツ大好きな、のみ姉です。自分で作るにはこれが一番簡単だと思う。
作り方
- 1
白玉粉は、半量ずつに分け、片方に黒すりゴマを混ぜる。それぞれ約４０ｃｃの水を少しずつ混ぜ、耳たぶの固さにこねる。
- 2
鍋に湯を沸騰させたら、先に白い白玉から、直径３ｃｍに丸め、中央をへこませて、湯に入れる。浮いてきたら氷水にとる。（黒ゴマ生地も同様に）
- 3
白玉が冷めたら、黒団子、白団子、あずきをバランスよく盛り付ける。
コツ・ポイント
缶詰のあんを使うので、らくちんです。私は井村屋のが好きかな。ごまの白玉は、見た目が石ころっぽくてかわいいです（ｗ
私のおすすめ的には、カフェオレと一緒に食べて欲しいですね～。
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華-hana- -
よもぎ白玉アズキミルク よもぎ白玉アズキミルク
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