ナスと厚揚げの味噌炒め☆
かおりーな @cook_40018933
厚揚げもナスも味噌と相性ばっちり！甘味噌だれとこってり絡めればごはんがすすむこと間違いなし☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤと厚揚げの味噌炒めを作ったあとに厚揚げが半分余ったもので(^_^;
ナスと厚揚げの味噌炒め☆
厚揚げもナスも味噌と相性ばっちり！甘味噌だれとこってり絡めればごはんがすすむこと間違いなし☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤと厚揚げの味噌炒めを作ったあとに厚揚げが半分余ったもので(^_^;
作り方
- 1
ナスは半分の長さに切ってから1/4に切る。厚揚げは幅５mmくらいの短冊に切る。調味料を合わせておく。（味見をして調整してね！）
-
- 2
フライパンに油を熱し、なすを炒める。しんなりしてきたら厚揚げを加え炒める。
- 3
混ぜておいたタレを加えて絡めながら炒め、器に盛ってごまをちらしたらできあがり！
コツ・ポイント
手抜きでナスのあくぬきも厚揚げの油抜きもしてませんが、気になる方は一手間入れてみてください(^_^)
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