ひゃっこい！ サラダソーメンスープ
ziziko @cook_40017378
夏の定番、ソーメンを使ったサラダのようなスープのような･･････そんな不思議なサラダソーメンスープです
このレシピの生い立ち
保育園メニューです。
ひゃっこい！ サラダソーメンスープ
夏の定番、ソーメンを使ったサラダのようなスープのような･･････そんな不思議なサラダソーメンスープです
このレシピの生い立ち
保育園メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
市販の麺つゆを使う場合はそのまま冷やしておきます。
使わない場合は、ダシ汁を沸騰させ、砂糖・酒・みりん・しょうゆで味をつけて冷ましておきます（冷たい方がおいしいです！） - 2
ソーメンを茹でます。少し固めがヨイです
- 3
茹でている間に具の準備をします。キューリは板ずりをして緑を濃くしておき、千切りにします。ハムも千切り・トマトも細く切ります。
- 4
茹であがったソーメンを流水でこすり洗い、深めのガラス皿に盛ります←深めのガラス皿がなければ、少し深めの皿でもヨイです。
- 5
野菜＆錦糸玉子、トマトを彩りよくソーメンの上に並べます。
- 6
１のスープをたっぷりとかけてください。好みでゴマ・マヨネーズ（共に材料外）をかけていただきます。
メンドーであれば、１のスープの入っている鍋にぶち込んで混ぜて食べるのも手です♪
コツ・ポイント
市販の麺つゆを使うと早いです♪
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