鶏胸肉を使うので、とっても経済的．しかも低脂肪なので、嬉しい限りです♪
鶏肉はフォークで皮を刺して穴をあけ、塩・コショウをふって手でもみ、一口大のそぎ切りにする玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする
鶏肉に小麦粉をまぶし、サラダ油で両面をこんがり焼き、白ワインをふってからめ、取り出す
フライパンにサラダ油とバターを入れ、にんにく、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒める
ケチャップ、カレー粉、固形スープの素を水１カップで溶いたものを加えて７～８分煮て、鶏肉を戻し一煮する器に盛りつけて、パセリをふる
ケチャップ味なので、お子様も喜ぶと思います．
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
