私はこればっかり☆何でもパン！

Name: 私はこればっかり☆何でもパン！
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 250ｇ; 全粒粉 30ｇ; ドライイースト 小2; ●グラニュー糖 小2．5; ●塩 小1; ●バター（マーガリン） 15ｇ; ●冷水 180ｍｌ; 打ち粉用強力粉 適量

ひと @cook_40018985

何もコツはありません。この生地ならレーズンパンやチーズパン、あんぱんなども作れますよ！アレンジ自由デス♪
このレシピの生い立ち
何かのパンの本を参考にアレンジしました。

私はこればっかり☆何でもパン！

ひと @cook_40018985

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

8個分

強力粉 250ｇ
全粒粉 30ｇ
ドライイースト小2
●グラニュー糖小2．5
●塩小1
●バター（マーガリン） 15ｇ
●冷水 180ｍｌ
打ち粉用強力粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ＨＢの釜に●の材料を入れてから、強力粉、全粒粉をこんもり入れる。くぼみを作ってそこにドライイーストを加えて生地作りコースをスタート！（一次発酵30～40分）
2

打ち粉を振った台に生地を出しガス抜きし、8等分に切る。生地を引っぱって閉じ目を下にして丸く形を整える。
3

ぬれぶきんをかけて10分ベンチタイム。
4

生地をそっと押しつぶし、丸め直す。表面に少し強力粉をまぶし、成形。
5

オーブンシートを敷いた天板に閉じ目を下にして並べ、ぬれぶきんをかけて二次発酵（30～40分）
6

生地が2倍にふくらんだら190度に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。