柚子なめこ

銀姐 @cook_40014691
甘辛に味付けしたなめこに柚子こしょうを入れました。ごはんのおかずにも日本酒のお供にもどうぞー。納豆に入れて食べてもおいしーです。
このレシピの生い立ち
喜茂別のきのこ王国で味見した「柚子なめこ」がおいしかった!大瓶しかなかったので、帰ってきて作った次第。
柚子なめこ
甘辛に味付けしたなめこに柚子こしょうを入れました。ごはんのおかずにも日本酒のお供にもどうぞー。納豆に入れて食べてもおいしーです。
このレシピの生い立ち
喜茂別のきのこ王国で味見した「柚子なめこ」がおいしかった!大瓶しかなかったので、帰ってきて作った次第。
作り方
- 1
なめこはザルに入れてさっと洗い、よく水気をきっておきます。
- 2
小鍋に調味料を煮立て、なめこを入れて3分位箸でかき混ぜながら煮ます。
- 3
仕上げに柚子こしょうを入れてひと混ぜして出来上がり。粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存して下さい。
コツ・ポイント
ナメタケの柚子味もありました。アレンジしてお楽しみ下さい。
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