簡単♪イワシのハーブ焼き☆
kamkam @cook_40017620
お庭にあるハーブをたっぷり使って焼いてみませんか。ニンニクの香りに、ハーブの香り、カリカリのパン粉が口の中で楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母がメニューに困ると、すぐハーブ焼きにしていたのを思い出し・・・。
簡単♪イワシのハーブ焼き☆
お庭にあるハーブをたっぷり使って焼いてみませんか。ニンニクの香りに、ハーブの香り、カリカリのパン粉が口の中で楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母がメニューに困ると、すぐハーブ焼きにしていたのを思い出し・・・。
作り方
- 1
イワシの中骨を取り、開いた状態にしておく。小骨が気になる場合は取っておく。
耐熱容器にイワシを乗せ、クレイジーソルト又は塩･胡椒しておく。 - 2
セージ、イタリアンパセリを細かく切り、オレガノ、パン粉、みじん切りのニンニク、オリーブオイルを混ぜて、(1)のイワシの上にイワシが見えないように乗せる。
- 3
200℃のオーブンで15分位焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
ハーブはお好みのもので。
今回はハーブを刻んだ状態で1/2cup位の量でした。
是非、キッチンKumaさんの｢自家製トマトケチャップ☆きほんのき(レシピID:20532223)｣とご一緒に召し上がれ♪
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