鍋にたっぷりの水を沸とうさせ、塩を多めに加えてから、パスタをゆでる。（水：塩＝３リットル：３０ｇ）

ボールに卵をとき、パルメザンチーズと黒コショウを加える。

みじん切りにしたニンニクとオリーヴオイルをフライパンに入れ、火にかける。
ニンニクの香りが出てきたら、１ｃｍ幅に切ったベーコンを加え、カリカリに炒める。

卵の入ったボールに３を入れ、軽く混ぜる。

アルデンテにゆでたパスタをボウルに入れ、卵を全体に絡める。