作り方
- 1
小エビをさっと水で洗い、ざるにあけて水切りをしておきましょう。
- 2
小エビに、小麦粉と上新粉をまぶして、170度の油でからっと揚げましょう。
- 3
からからになって、泡が少なくなってきたら、クッキングペーパーに取って、塩をお好みでふりかけてください。かっぱえびせんのような味であとひくおいしさ（≧∀≦）／
コツ・ポイント
まぶす粉は、つきすぎないようにしましょう。
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