赤いウズマキ*ブタ肉のオーブン焼き
ぽんたん @cook_40018865
外はカリッ、中はシットリ。
赤いピーマンを巻き込んだローストポーク。
見た目華やかでパーティーにピッタリ！
簡単だけど、お料理上手に見られる事保障付き！
赤いウズマキ*ブタ肉のオーブン焼き
外はカリッ、中はシットリ。
赤いピーマンを巻き込んだローストポーク。
見た目華やかでパーティーにピッタリ！
簡単だけど、お料理上手に見られる事保障付き！
作り方
- 1
赤ピーマンは縦半分に切り種を取り除き、シンナリするまで3分程茹でます。
キッチンペーパーで水気をよくふき取ります。 - 2
ブタ肉はなるべく均一な板状になるように切り開き、両面に塩、コショウをし、ハム赤ピーマンを敷きます。
-
- 3
タコ糸でギュッと縛ります。
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- 4
ジャガイモは皮をむき1口大に切り塩、オリーブオイル、ローズマリーであえます。
- 5
あらかじめ200度に熱したオープンに肉を入れ15分、その後160度に下げ、ジャガイモを加え40分焼きます。
- 6
切り分けて、お皿に盛ってできあがり！
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コツ・ポイント
隙間が出来ないようシッカリ押さえて巻き込みましょう。お好みでマスタードを添えて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17361507
