感動の触感♪ほろほろクッキーボールシリーズ☆『くるみとチョコチップ』
ほろほろクッキーボールシリーズ新作です♪
作り方
- 1
<フードプロセッサー不使用バージョン>
レシピID: 17352029 に記載 - 2
<フーロプロセッサー使用バージョン>
くるみは120度のオーブンで10~15分から焼きして冷ましておく。
くるみ砕いておく。 - 3
フーロプロセッサーに冷えたままのバター(サイコロサイズに切る)を入れてガーっと。 クリーム状になったらショートニングを加えガーっとクリーム状に。 紛糖を入れガーっと。
- 4
牛乳を2回に分けて入れガーっと。ここからヘラに持ちかえ、砕いたくるみとチョコチップを入れて混ぜる。薄力粉をふるい入れて
さっくり混ぜる。 - 5
混ざったら 手に強力粉を少しつけて10~12g程度の大きさに丸めて天板に並べる。 160度のオーブンで20分前後焼く。
↑焼けた状態 - 6
冷めたら紛糖をまぶす。 崩れやすいので注意。 紛糖は多めのほうがおいしいです☆
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