バナナをフォークで荒くつぶし、ラム酒をかけておく。

ボールにマーガリンをいれ、砂糖を入れてすり混ぜる。その中に、卵を少しずつ加えて、よ～く混ぜる。
オーブンを180度に温めておく。

2にMIXをいれて、さらに混ぜる。

3の生地を1/3取り、湯で溶いたココアを混ぜる。

残りの3の生地にバナナを加えて、また軽く混ぜる。

（パウンドの場合）型にオーブンペーパーを敷き、5のバナナ生地、4のココア生地、バナナ生地と交互に型に流し、最後に軽く一混ぜする。180度のオーブンで、35～40分焼く。

写真はマドレーヌ用のアルミカップで焼きました。その場合は、180度15分でした。