鶏皮とピーマンの油味噌。

オプティー
オプティー @cook_40016272

こっくり味で、ごはんのすすむ一品です。

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材料

2人分
  1. 鶏皮 70㌘
  2. ピーマン 3個
  3. ○味噌 大さじ2
  4. ○砂糖 大さじ1.5
  5. ○水 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏皮とピーマンは両方粗みじんに切っておく。○は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに鶏皮を入れ、押えつけながら炒め、ピーマンも加えて炒める。

  3. 3

    2に○の合わせ調味料を加え、からめるように炒めあわせて出来上がり。

コツ・ポイント

おにぎりの具や和え物等にも使えます。

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レシピ作者

オプティー
オプティー @cook_40016272
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