はんぺんは、３ｃｍ角くらいのさいの目に切る。もしくはスプーンで一口大にちぎる。

マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせる。１のはんぺんをざっと和える。
お好みで七味を入れても美味しい。

【アレンジ】ワサビ漬を混ぜても美味しい。