スナップえんどうのごま和え

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さっぱりしたごま和えです。あと一品の時や箸休めにいかがでしょうか。(^-^)
このレシピの生い立ち
スナップえんどうにはまっている時に、作りました。

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材料

2人分
  1. スナップえんどう 1/2パック
  2.  *米酢 大さじ2ほど
  3.  *しょうゆ 大さじ1ほど
  4.  *砂糖 小さじ1/2
  5.  *すりごま 大さじ1と1/2ほど

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは、筋を取って、歯ごたえが残る程度にゆでます。

  2. 2

    *を合わせて、スナップえんどうに和えてできあがりです。

コツ・ポイント

スナップえんどうは、ゆで過ぎると歯触りが悪くなるので、やや硬めにゆでると良いと思います。こってりしたおかずなどに合わせられると良いと思います。米酢は、お好みで省いても良いと思います。

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こんにちは(^o^) 神奈川県在住です。つたないレシピばかりですが、何かヒントになるようなものがありましたら幸いです。
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