お鍋で、牛乳を温めます。そこへ粉末スープを入れて、溶かします。

ご飯を入れて、少し煮込みます。（2～3分くらい。焦げないよう注意。）ちょっと、とろみがついて、リゾットっぽくなったら、バターを混ぜます。

火から下ろして、バター（分量外）を塗ったグラタン皿に流しいれます。とろけるチーズを載せ、パン粉を散らします。温めた、オーブントースターで、こげ目がつくまで焼いて出来上がりです。