ふわふわ卵のスープ★
★コトリエサ★ @cook_40019275
卵とパン粉と粉チーズ、鶏ガラスープの素があれば立派なスープに変身。
作り方も『超』簡単！それなのに、友人に受けがいいスープです。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で読んだものを自己流にアレンジしました。手間がかからないのに美味しくて評判です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵とパン粉を入れよく混ぜます。
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- 2
粉チーズを入れ、水を50cc（分量外）加えます。パン粉がふやけるまで1～２分ほど置きます。
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- 3
鍋に２カップの水を入れ、中華スープの素を入れて、先ほどのボールの中身を入れます。
塩こしょうを少々 -
- 4
中火で暖め、沸騰したら火を止め、ひと混ぜしてからフタをして数分蒸らします。
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- 5
（蒸している途中に他の料理もできます。）
塩こしょうで味を調えてスープ皿やマグカップに入れ、お好みでパセリや粉チーズを振ってできあがり。 -
コツ・ポイント
粉チーズの量はお好みで加減してください。こってりが好きな場合は、最後にた-っぷり入れてね♪
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