イタリアンベーコンエッグ
ベーコンエッグにトマトを入れるだけで、ルンルンモーニング。
このレシピの生い立ち
大切なひとと最初に食べた朝ご飯なのです。
作り方
- 1
ベーコンをかりかりになるまでじっくりフライパンで焼く。
- 2
油を少し足して、フライパンに引き、ネギ（みじん切り）を炒め、しんなりしたらトマト（1cm角くらいに切っておく。）もいれる。
- 3
野菜に火が通ったら、端に寄せ、真ん中に卵をおとし、好きな堅さまで焼いて目玉焼きにしてください。
コツ・ポイント
ベーコンのしょっからさとトマトのすっぱさが合わさると・・・！タダの目玉焼きが驚きのおいしさに。ネギの代わりにキュウリ（トマトと同じ大きさのさいころに切る。）でもおいしいです。
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クックGRAMPA -
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