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イギリスパン-レシピのメイン写真

イギリスパン

hamayuki
hamayuki @cook_40019391

初イギリスパン作成です。
こんがりいい色に焼けました。

このレシピの生い立ち
イギリスパンをそういえば焼いたことがないなぁ～と思い早速作りました。

初イギリスパン作成です。
こんがりいい色に焼けました。

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hamayuki
hamayuki @cook_40019391

初イギリスパン作成です。
こんがりいい色に焼けました。

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こんがりいい色に焼けました。

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材料

  1. 強力粉 ５００ｇ
  2. インスタントドライイースト ５ｇ
  3. 三温糖 １５ｇ
  4. 塩 １０ｇ
  5. 牛乳 ５０ｃｃ
  6. 水 ３００ｃｃ
  7. 無塩バター ２０ｇ
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作り方

  1. 1

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

１次発酵・・８０分　ベンチタイム・・２０分　２次発酵・・４０分　焼き時間・・２００℃３５分

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hamayuki
hamayuki @cook_40019391
2003/10/03 10:07に公開
今天然酵母でパン作りをしてます。もちろんイーストや白神酵母も使用。パンやお菓子が大好きでもっとうまくなりたいと思い、時間があれば作ってます（笑）みなさんのアドバイスなども参考にしたいのでよろしくお願いします★
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