バット等に卵を割りほぐし、豆乳を入れて、よくかき混ぜます。

フランスパンを適当な厚さにに切り、1の中に入れ、両面しっかりとしみ込ませます。
液が少なかったら、豆乳をふやして下さい。

フライパンに、マーガリンをひき、２を焦がさないように、両面焼きます。

お好みのジャム・はちみつ・メイプルシロップをかけて、いただいて下さい。