いわゆるしゃけのチャンチャン焼きの鍋版です。味噌だれがとってもあいます！

このレシピの生い立ち
チャンチャン焼きをやるにも鉄板がなく、土鍋でやるなら油は…と考えたあげく、ただ鍋にぶっこんで火が通るのを待つ、という単純な料理となりました。