カリフラワーを、小さく裂いて分量外の塩を入れたお湯で湯がく。
マカロニもこのお湯で時間を見て一緒に湯でましょう。
時間になったらザルに上げる。
ゆで卵も作る。（適当に切っておく）

ささみに酒と塩を振ってレンジで酒蒸しする。（５分くらい）
粗熱がとれたら裂いておく。
蒸し汁は捨てないで取っておく。

玉葱はみじん切り。
塩少々で（分量外）もんで水気を切る。

ボウルに③とマヨ、ケチャップ、②の蒸し汁を加えて混ぜソースを作る。

すべての材料を④で和える。
味が足らなければ、マヨや塩を加える。
最後にホットガラムマサラを振って混ぜる。