鮭イクラ親子丼★我が家風

なんちん
なんちん @cook_40018883

何のヒネリも無いですが、秋鮭のシーズンだしね。カイワレでさっぱりと行きましょう。
このレシピの生い立ち
昔バイト先奥さんがまかないに作ってくれて以来、常連入り♪

鮭イクラ親子丼★我が家風

何のヒネリも無いですが、秋鮭のシーズンだしね。カイワレでさっぱりと行きましょう。
このレシピの生い立ち
昔バイト先奥さんがまかないに作ってくれて以来、常連入り♪

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材料

1杯
  1. すし飯orご飯 どんぶり1杯
  2. 鮭フレークorほぐした焼き鮭 大さじ1~2
  3. イクラ醤油漬け 大さじ1~2
  4. カイワレ 1/3パック
  5. きざみのり 適当

作り方

  1. 1

    カイワレは長さ3cmに切っておきます。

  2. 2

    すし飯または白いご飯に、鮭フレーク(ほぐした焼き鮭でもOK)、切ったカイワレを混ぜます。

  3. 3

    混ぜたご飯をどんぶりに入れ、イクラの醤油漬け、きざみのりを乗っけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

すし飯が嫌いな方は、普通の白飯でかまいません。とにかくカイワレのシャキシャキさっぱり感が決め手★

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なんちん
なんちん @cook_40018883
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名古屋で生まれ育ち、今年から岡崎在住。夫・5才長男・1才次男の4人暮らし。夫は昼食も帰ってくるし、5才長男の幼稚園弁当はいるし、1才次男の幼児食はいるし、1日じゅうご飯ばっかり作っています。
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