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材料わずか!パリっと大葉チーズ揚げ
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材料わずか!パリっと大葉チーズ揚げ-レシピのメイン写真

材料わずか!パリっと大葉チーズ揚げ

mmmnyang
mmmnyang @cook_40018266

あつあつとろけるあの感じがたまりません!おつまみにもお弁当にも!
このレシピの生い立ち
チーズ好きで居酒屋メニュー好きなもので。

あつあつとろけるあの感じがたまりません!おつまみにもお弁当にも!
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mmmnyang
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あつあつとろけるあの感じがたまりません!おつまみにもお弁当にも!
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材料

2人分
  • 餃子の皮 10枚
  • チーズ(我が家は切れてるチーズ) 1cm×1cm×3cmほどのものを10個(切れてるチーズ1枚を2~3等分したものを10個)
  • 大葉 5枚
  • 塩 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    大葉は2等分にしておく。
    チーズは材料のところにもしめしましたが、適度な大きさに切っておく。
    (切れてるチーズはほんと便利!笑)

  2. 2

    餃子の皮の上に半分になった大葉、チーズの順番に乗せ、小包を包む要領で包む。

  3. 3

    お鍋で熱した油の中に投入!じっくり揚げて(うちは電気コンロなので泣、あまり参考になりませんので時間は省略)、皮がキツネ色になったらクッキングペーパーの上に上げ、余分な油を吸い取ってからお皿に盛る。

  4. 4

    塩を少々振りかけて、あつあつのうちに召し上がって下さい!
    サクサクとろとろで美味しいでしょ?

コツ・ポイント

春巻きの皮より経済的な餃子の皮を使ってみました。じっくり揚げればサクサクパリパリになりますよ!
他の料理を作ってる間に彼氏が巻き巻き・・・2人でクッキングも楽しいです。

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mmmnyang
mmmnyang @cook_40018266
2009/09/11 08:47に公開
生魚、生肉、美味しい水、美味しいお酒、辛いものが大好きな、気付いたら33歳です。自由に楽しく生きております。最近東京を脱出して海近物件に引越ししたので、更に自由に生きてます。
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大葉 チーズ

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