じゃがいもを茹でる

茹で上がったじゃがいもを潰し、マヨネーズ、岩塩、バターを加え練り込み、ハンバーグ型に形成する

熱したフライパンにオリーブ油をひき、香ばしくこんがり焼いたら出来上がり。