シチューがちょっと余ったら「マカロニグラタン」

銀姐 @cook_40014691
野菜が溶けてとろとろになったシチューに、マカロニを入れてチーズをかけて焼きました。
このレシピの生い立ち
せっかくの無添加のシチューに、マヨネーズでジャンキーさをプラス(笑)。
シチューがちょっと余ったら「マカロニグラタン」
野菜が溶けてとろとろになったシチューに、マカロニを入れてチーズをかけて焼きました。
このレシピの生い立ち
せっかくの無添加のシチューに、マヨネーズでジャンキーさをプラス(笑)。
作り方
- 1
余りもののシチューはレンジで温めておきます。ビタで3日温め直して保存したシチューは、玉ねぎ・白菜が溶けてとろとろになってました。
- 2
マカロニは塩を入れた湯で袋の表示通り茹でます。
- 3
耐熱皿にバターを塗ってマカロニを入れ、シチューをかけてとうきびを散らしてチーズ・マヨネーズをトッピングします。
- 4
トースターで焦げ目が付く程度まで焼き、パセリを散らして出来上がり。熱々をおいしいワインと一緒にどうぞ。
コツ・ポイント
マカロニはグラタン専用のがおいしいです。チーズはとろけるタイプのほかにゴルゴンゾーラを溶かしながら食べたり、お好きなチーズでどうぞ。後からワインチェダーを溶かして食べてもおいしかったです。
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