●の材料と鶏手羽をぜーんぶジップロックに入れてもみもみしてから冷蔵庫へ。
3時間から一晩漬け込んでおく。

ジップロックの中身をタレごと全部どどどっと鍋に入れて弱火で約15分くらい煮る。最後に強火にして香ばしい香りがしてくるまで少し煮詰める。

器に盛って白髪ねぎ、赤パプリカ、浅葱をのせてサーブ。