漬ける、煮る、以上!コリアンチキン

ゆるゆる
ゆるゆる @cook_40018081

ID:22621311同様、タイトル以外の手間は不要です。冷蔵庫とお鍋と鶏手羽の仕事っぷりに感謝!
ねぎからの水分で焦げ付く心配全然なし!でした♪

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材料

2人分
  1. 鶏手羽 8本
  2. ●しょうゆ 大さじ3
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. ●白すりごま 大さじ1
  6. ねぎ(みじんぎり) 1本分
  7. ●生姜(みじんぎり) 1片
  8. ●にんにくすりおろし 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. ●赤唐辛子 1本
  11. 白髪ねぎ 適宜
  12. パプリカ 適宜
  13. あさつき 適宜

作り方

  1. 1

    ●の材料と鶏手羽をぜーんぶジップロックに入れてもみもみしてから冷蔵庫へ。
    3時間から一晩漬け込んでおく。

  2. 2

    ジップロックの中身をタレごと全部どどどっと鍋に入れて弱火で約15分くらい煮る。最後に強火にして香ばしい香りがしてくるまで少し煮詰める。

  3. 3

    器に盛って白髪ねぎ、赤パプリカ、浅葱をのせてサーブ。

コツ・ポイント

ご飯、食べ過ぎます・・・。

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レシピ作者

ゆるゆる
ゆるゆる @cook_40018081
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