カンタン一品・ひき肉みそ

Name: カンタン一品・ひき肉みそ
Yield: 約230グラム分？
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 300グラム; 甜面醤(XO醤でも？) 大匙2; 酒 大匙2; しょうゆ 大匙1; こしょう 適量

今日の朝食は、昨夜作っておいたこのひき肉みそとたまごでチャーハンをつくりました。すごくおいしくて朝からもりもりです(笑)！！
このレシピの生い立ち
オレンジページの陳建一さんのレシピを少しアレンジしました。

材料

約230グラム分？

カンタンすぎて嬉しいです。「えー、まだ？」っていうくらいポロポロになるまで炒めることが大切です。それで臭みが抜けます。焦がさないでくださいね。保存は、冷蔵庫で3～4日は可能らしいです。私は(食べきれないので)作ったその日に冷凍しています。

2003/11/03 07:41に公開

2001年くらいに登録しました。お菓子レシピはほとんどがダイエッター向きです。今は、つくれぽを送るためにログインすることが多いです。よろしくお願いします。

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