フードプロセッサに薄力粉、ベーキングパウダー、小さく切ったバターを入れて、回す。

バターが細かくなり、粉と混ざってサラサラになったら牛乳を少しずつ加えて、更に回す。

2をひとつにまとめ、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で30分以上休ませる。

生地を、ビニールの上から、綿棒で3mmくらいの厚さにのばす。

4の生地を、縦に2等分した後、横に4等分にする。さらにそれぞれを斜めに2等分して、合計16個に切り分ける。

5の切り分けた生地を、底辺に切り込みを入れて、クルクルと巻いて、クロワッサンのような形にする。

天板に並べ、220℃に熱したオーブンで、12分ほど焼く。