作り方
- 1
サツマイモを0.5ｃｍ角に切り すこし硬めにゆでて ゆで水をきり また鍋に戻して 水気をとばします
- 2
バターとさつまいも以外をくるみ食パンの手順にあわせて 10分こねます
- 3
室温のバターをいれて 10分こねて さいごに ゆでたさつまいもをつぶさないように折りいれて 発酵1時間 ガス抜き 10分休憩 2次発酵45分 180度で30分 焼いてください
コツ・ポイント
詳しい手順は ID17362935 くるみレーズン食パンを参考にしてください
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