作り方
- 1
レンコンの皮をむき輪切りにし、酢水にさらし熱湯でさっとゆでる。
- 2
ドレッシングの材料を合わせ混ぜ、茹で上がって水気を切ったレンコンをあえて出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
ゴマは必ずフライパンで炒って半分くらいすりつぶして下さい。(このひと手間で出来上がりが全然違います)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17367114