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レンコンサラダ
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レンコンサラダ-レシピのメイン写真

レンコンサラダ

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

ゴマとマヨネーズに練り辛子をほんのりプラス。減塩なのに美味しいレンコンサラダの出来上がり
このレシピの生い立ち
サラダで食べる簡単レンコンレシピを作りました。

ゴマとマヨネーズに練り辛子をほんのりプラス。減塩なのに美味しいレンコンサラダの出来上がり
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材料

2人分
  • れんこん 50ｇ
  • すり白ごま 2ｇ（小さじ2/3）
  • パプリカ(赤) 10ｇ
  • パプリカ(黄) 10ｇ
  • マヨネーズ 12ｇ（大さじ1）
  • 練り辛子 1ｇ
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて、薄く切り、酢水につける。鍋に湯を沸かしさっとゆでる。

  2. 2

    パプリカはせん切りにして、さっとゆでる。

  3. 3

    １，２を冷まし、マヨネーズ、すり白ごま、練り辛子、塩、こしょうで和える。

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けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
2017/05/15 05:48に公開
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう！
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このレシピのキーワード

サラダ れんこん パプリカ

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