チョコレートは融けやすいように刻んでおきます。天板にバターを塗って、強力粉をはたいておくか、オーブンペーパーを敷いておきます。

ボールにバターとチョコレートを入れ、湯せんにかけて、沸騰させないようにとかします。

別のボールに卵を割りほぐし、砂糖を入れ、砂糖が溶けたら、2を混ぜます。

万能こし器などを通して、薄力粉とベーキングパウダーを3のボールにふるい入れ、泡たて器で練らないように粉っぽさがなくなるまで、さっくり混ぜます。

天板の真ん中に流しいれ、暑さを均等にして、190℃のオーブンで20～30分焼きます。