カリカリ揚げ玉焼きそば

ことぶ
ことぶ @cook_40019764

お肉が入らない簡単、ハイカロリー(^^;;;な焼きそばです。揚げ玉がカリカリしてて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
フジテレビ系の番組で紹介されていたレシピをアレンジしました。

カリカリ揚げ玉焼きそば

お肉が入らない簡単、ハイカロリー(^^;;;な焼きそばです。揚げ玉がカリカリしてて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
フジテレビ系の番組で紹介されていたレシピをアレンジしました。

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材料

1 人分
  1. 焼きそば粉末ソース付き) 一玉
  2. キャベツ 2~3枚
  3. にら 1/4束
  4. 揚げ玉 大2
  5. サラダ油 適量
  6. 紅しょうが 適量
  7. 青海苔 適量
  8. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切る

  2. 2

    ニラを3cm長に切る。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を引き、キャベツを炒める。キャベツに火が通ったら、そばをほぐしながら炒める。そばが硬い時は袋のまま電子レンジで40秒加熱するほぐしやすくなります。

  4. 4

    ニラを炒め、火が通ったら粉末ソースを加える。

  5. 5

    ソースがまんべんなく混ざったら揚げ玉を入れ麺に絡まったら出来上がり。

  6. 6

    お皿に盛り付け、紅しょうが、青海苔をふっていただく。お好みで七味唐辛子をどうぞ。

コツ・ポイント

市販のソース付き焼きそばは「粉末ソース」を使うのがポイント。液体ソースだと揚げ玉がベシャベシャになっておいしくないです。休日の昼ご飯によく登場します。

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結婚した相手が好き嫌いの激しい人で日々の献立に頭を悩ます毎日。なんてことはない、食べず嫌いなだけなんだけどね。(^^;;;
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