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ごぼうサラダ
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ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうサラダ

miumiu☆
miumiu☆ @cook_40019772

食物繊維たっぷりサラダです!
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダを食べたい!と試行錯誤の末、たどり着いた味です。

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材料

4人分
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 1/4本
  • こんにゃく 1/2枚
  • マヨネーズ 大4~5
  • 酢 小1~2
  • 塩 適宜
  • こしょう 少々
  • すりごま 適宜(たっぷりめが美味しい)
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作り方

  1. 1

    ごぼうは5cmくらいの長さの細切りにして酢水に放つ。にんじんも5cmくらいの細切りにする。こんにゃくは熱湯で軽く茹で、半分の厚さにして短冊切りにする。

  2. 2

    ごぼうとにんじんは電子レンジで加熱しておく。

  3. 3

    マヨネーズ、酢、塩、こしょう、すりごまを混ぜてソースを作り、ごぼう、にんじん、こんにゃくを入れて和えてできあがり!!

コツ・ポイント

マヨネーズと酢の量はいつも適当なので(^^ゞお好みでどうぞ!

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miumiu☆
miumiu☆ @cook_40019772
2004/02/04 14:10に公開
料理、小物作り、洋裁…上手ではないけれど大好きです!子どもも産まれて張り切っています(^^)v
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん こんにゃく

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