強力粉、きなこ、砂糖、ドライイースト、塩をまぜる。

ぬるま湯を入れて、よーくこねる。最後にごまと、バターをいれて、さらによくこねる。

暖かい部屋にいれて、発酵させる。

生地が膨らんだら、ガス抜きをして、５等分にする。
真ん中に穴を開け、クッキングシートの上に乗せ、暖かい部屋で、もう一度発酵させる。

生地が膨らんだら、沸騰直前の鍋にいれ、４０秒ほどゆでる。

⑤をオーブンにいれ、２１０度で、１５分焼く。