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じゃがいものソース炒め
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じゃがいものソース炒め-レシピのメイン写真

じゃがいものソース炒め

のぎへん
のぎへん @cook_40019829

シンプルな格安料理です。
私は大体目分量で作りますので今回分量をとりあえず書いてみましたが、お好みで調整してみてください
このレシピの生い立ち
昔からのうちの伝統のレパートリー
レシピというほど凝ったものでもないけれど私は好きな味です

シンプルな格安料理です。
私は大体目分量で作りますので今回分量をとりあえず書いてみましたが、お好みで調整してみてください
このレシピの生い立ち
昔からのうちの伝統のレパートリー
レシピというほど凝ったものでもないけれど私は好きな味です

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じゃがいものソース炒め

のぎへん
のぎへん @cook_40019829

シンプルな格安料理です。
私は大体目分量で作りますので今回分量をとりあえず書いてみましたが、お好みで調整してみてください
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昔からのうちの伝統のレパートリー
レシピというほど凝ったものでもないけれど私は好きな味です

シンプルな格安料理です。
私は大体目分量で作りますので今回分量をとりあえず書いてみましたが、お好みで調整してみてください
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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個
  2. ウスターソース 適量
  3. 油 大さじ1
  4. 塩 少々
  5. 胡椒 少々
  6. 唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて、マッチ棒より太目の千切りにします

  2. 2

    フライパンを熱して油を敷き、じゃがいもを炒めて塩、胡椒をふる。

  3. 3

    ウスターソースをドボドボっと一周半ぐらいかけまわし、さらに炒めてじゃがいもが柔らかくなったらできあがり。

コツ・ポイント

切ったじゃがいもはレンジでチンしておいたほうが時間も短く、火の通りが早いかもしれません。ソースには胡椒が入ってるので辛いのが苦手な人は胡椒と唐辛子は入れなくてもいいと思います。ソースはわりと多目がいいかも。お好みですが。

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のぎへん
のぎへん @cook_40019829
2003/12/22 15:30に公開
見切り品とローカルフードとジャンクなものが好きです。http://nogihenn.exblog.jp/こちらには絵やその他、あまり関係のないことを書こうかと思っていますが概ね適当で。ご興味がありましたらお寄りください。
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