焼きそばは袋の上から包丁で縦横細かく切って軽くほぐす。ウインナ－、ピーマンはあらみじんに切る。

フライパンに油を少し大めにひき、ウインナー、ピーマン、Ｍベジタブルを入れて炒める。
軽く炒めたら、大さじ２の水、細かく切った焼きそばを入れほぐしながら炒める。

焼きそばがほぐれたら、ご飯とソース(焼きそばに付ているもの)をいれ炒めながら混ぜる。
混ざって、全体がパラパラしてきたら味を見て、薄いようだったら塩・コショウ・ソースで味を調えて出来上がり。
ご飯がちょっとしかない時でも２人分できます。