熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら、縦半分に割ったバナナをこんがり両面焼きます。バナナをさらに甘くさせるポイントです。少し焦げた方が
カラメルの香りがしておいしいです。バナナは良く熟れたものが砂糖を控えられます。

ボールに焼いたバナナ、ココナッツミルク、ホットケーキミックスを入れ、良く混ぜ合わせます。

180度に温めたオーブンに２の生地を入れ、上にグラニュウ糖をふりかけて、20分～30分焼き上げます。