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韓国風イカ刺
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韓国風イカ刺-レシピのメイン写真

韓国風イカ刺

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

韓国人の知合いに教えて頂いたレシピです！味噌味がイカに絡みとてもおいしいです！ネギときゅうりを一緒に合えます(^o^)簡単で、お酒のおつまみにも最適です！！

韓国人の知合いに教えて頂いたレシピです！味噌味がイカに絡みとてもおいしいです！ネギときゅうりを一緒に合えます(^o^)簡単で、お酒のおつまみにも最適です！！

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韓国風イカ刺

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

韓国人の知合いに教えて頂いたレシピです！味噌味がイカに絡みとてもおいしいです！ネギときゅうりを一緒に合えます(^o^)簡単で、お酒のおつまみにも最適です！！

韓国人の知合いに教えて頂いたレシピです！味噌味がイカに絡みとてもおいしいです！ネギときゅうりを一緒に合えます(^o^)簡単で、お酒のおつまみにも最適です！！

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材料

3人分
  1. イカ刺 1ぱい
  2. ねぎ 2ぶんの1ぽん
  3. きゅうり 1ぽん
  4. （調味料）
  5. 味噌 おおさじ1ぱい
  6. テンメンジャン こさじ1ぱい
  7. 砂糖 おおさじ1はん
  8. 酢 おおさじ2はい
  9. すりごま てきりょう
  10. ごま油 しょうしょう
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作り方

  1. 1

    ねぎを白髪ねぎにして、水につけて揉みます。そして、水を切ります。

    • 韓国風イカ刺作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを半分に切り、斜めに2･3mm幅に切ります。

    • 韓国風イカ刺作り方2写真
  3. 3

    イカは皮をむき、細切りにします。

    • 韓国風イカ刺作り方3写真
  4. 4

    ボールに調味料を合わせ混ぜます。

    • 韓国風イカ刺作り方4写真
  5. 5

    ボールに【1】と【2】と【3】を入れ【4】の調味料を入れ混ぜます。

    • 韓国風イカ刺作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け出来上がり！！

    • 韓国風イカ刺作り方6写真

コツ・ポイント

味噌ソースはお刺身や貝類にも合います(^ｰ^)ﾉ

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2003/12/16 14:22に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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