フライパンで焼く！大きなお好み焼き

Name: フライパンで焼く！大きなお好み焼き
Yield: ４人ー５人
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ千切り 小さ目４分の１; 小麦粉 ３カップ; 粉末だし 大１．５; 水 ６００ＣＣ; 塩こしょう 適量; 豚肉 入れたいだけ; 卵 ４個

お富さん @cook_40016691

焼くのに弱火で１時間！時間は、かかるが
とってもおいしいお好み焼き！１枚で家族皆がお腹いっぱいに！大阪人にも
ウマイと言わせた！！
このレシピの生い立ち
義理のおばあちゃんが作ってくれるお好み焼きを見よう見まねで再現。

フライパンで焼く！大きなお好み焼き

お富さん @cook_40016691

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材料

４人ー５人

キャベツ千切り小さ目４分の１
小麦粉３カップ
粉末だし大１．５
水６００ＣＣ
塩こしょう適量
豚肉入れたいだけ
卵４個

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作り方

1

キャベツの千切り、粉末だし、
小麦粉、塩こしょう、水をボールに入れ、良く混ぜ合わせる。
フライパン(２５ＣＭ）に油を敷き、弱火で温めておく。
2
温めたフライパンに１の具を半量敷き詰める。その上に、豚肉を敷き詰め、卵を割りいれ、黄味を壊し全体に広げる。残りの半量の具を卵の上に敷き詰め蓋をして３０分焼く。
3

３０分焼いたら、皿に滑らせて出してからひっくり返します。
（かなり重いので、フライ返しでは無理です）
反対側も弱火で３０分。じっくりと焼きます。
お好みで、ソース、かつお節、
マヨネーズ、青海苔などをトッピングして頂きます。