ボウルにサラダ油と砂糖と卵を入れ箸でよく混ぜる。

１にココアとホットケーキミックスをあわせたものをふるって入れ、ゴムベラで混ぜる。

クルミも加え、紙を敷いた型に流しいれ表面をゴムベラで平らにならします。

170度に温めておいたオーブンで約20～22分く。竹串に生の生地がついてこなければ焼き上がり。
熱いうちにケーキクーラーに取り出して、冷めたら包丁で切り分けます。