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うなぎとかぼちゃの炒め物
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うなぎとかぼちゃの炒め物-レシピのメイン写真

うなぎとかぼちゃの炒め物

Blueroze
Blueroze @cook_40013016

うなぎを大量にいただいたので炒め物に使ってみました。山椒をたっぷり振るとピリッとして美味しいです。

うなぎを大量にいただいたので炒め物に使ってみました。山椒をたっぷり振るとピリッとして美味しいです。

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うなぎとかぼちゃの炒め物

Blueroze
Blueroze @cook_40013016

うなぎを大量にいただいたので炒め物に使ってみました。山椒をたっぷり振るとピリッとして美味しいです。

うなぎを大量にいただいたので炒め物に使ってみました。山椒をたっぷり振るとピリッとして美味しいです。

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材料

2人分
  • うなぎのかば焼き 1串
  • かぼちゃ 1/8個
  • 調味料
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★醤油 小さじ2
  • ★お酒 大さじ1/2
  • 粉山椒 適量
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作り方

  1. 1

    うなぎは縦半分に切って食べやすい大きさに切る。かぼちゃも食べやすいくし切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃを入れて炒める。かぼちゃに焼き色が付いたらうなぎを入れてさっと炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら、★の調味料をすべて入れ、汁気が無くなるまで炒めお皿にもって好きなだけ山椒を振る。

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Blueroze
Blueroze @cook_40013016
2004/01/25 00:36に公開
アメリカ在住あっという間に14年目。ニューヨークから簡単でササッとできる料理を紹介します。手のこってるものより早くできる料理をいつも考えてます。ただのめんどくさがり?でも、味はとっても美味しいです!
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このレシピのキーワード

炒めもの うなぎ かぼちゃ 酒 山椒

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