山わさびを添えた「豚トロの甘辛焼き」
銀姐 @cook_40014691
こってりコテコテの豚トロと玉ねぎの炒め物です。おろしたての山わさびがいいアクセントに。
このレシピの生い立ち
豚肉は好きなのに、豚トロは焼きにく以外で食べた事がなかったので、くどさを緩和するのに山わさびを添えてみました。
山わさびを添えた「豚トロの甘辛焼き」
こってりコテコテの豚トロと玉ねぎの炒め物です。おろしたての山わさびがいいアクセントに。
このレシピの生い立ち
豚肉は好きなのに、豚トロは焼きにく以外で食べた事がなかったので、くどさを緩和するのに山わさびを添えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは串切りに、にんにくは薄くスライスします。山わさびは皮を剥いておろします。
- 2
フライパンを熱して豚トロ・にんにくを中弱火で炒めます。
- 3
肉から脂がじんわり出てきたら玉ねぎを加えて炒め合わせます。調味料を入れて全体にからめて、おろし山わさびを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
豚トロから出た脂で玉ねぎを炒めます。
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