玉ねぎをみじん切りにしてよく炒める。

★の材料に1の玉ねぎを冷ましたものを入れ、よく混ぜる。

2をハンバーグの形にして焼きます。出来るだけ薄くし、パテっぽくします。

本来はブラウンのビーフ味のグレービーソースを使用するのですが、私はチキンのグレービーソースを使用しました。

お皿にご飯を乗せ、パテの上に半熟の目玉焼きを乗せます。上からグレービーソースをたっぷりかけて出来上がり♪