作り方
- 1
深めの耐熱容器に小麦粉、牛乳、玉ねぎを入れてラップをして電子レンジで４分加熱する。
- 2
１．を取り出したらバター、塩、コショウを加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めて、水１カップとブロッコリーを加えて蓋をして煮る。
- 4
ブロッコリーが柔らかくなったら木べらなどでつぶしてソース状にする。
- 5
固形スープの素と２．を加えて混ぜ、弱火で煮る。
- 6
固めに茹でたパスタを加えて混ぜ、ほんの少し煮る。
- 7
出来上がったら粉チーズをかけて食べる。
コツ・ポイント
１人分ぐらいならわざわざホワイトソースを作るよりも、材料をレンジでチンしてその後バターを混ぜるだけでかなりホワイトソースに近いモノが作れます。
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