①　イチゴは洗って水気をふき取りあんこで包んでおく

②　耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れてよくかき混ぜ、レンジで４分加熱する
③　レンジから取り出してもう一度良く混ぜ、さらにもう１分３０秒加熱する。

④　台の上に片栗粉を広げ③を取り出し、棒状に伸ばし１５等分に切り分ける。
⑤　④を手のひらで丸く伸ばし①のあん玉を乗せて包み込む。