サンドイッチ用の食パンに耳があれば、切り取ります。パンは全て麺棒でしっかり伸ばす。（パイ生地のように。）伸ばしたパンは早く水分がなくなるので、ラップしておくと良いです。

バナナとイチゴは５mm角に切り、レモンジュースを振り掛けます。カスタードとフルーツをあえます。

オーブンシートに食パンを10枚並べ、溶かしバターをしっかり塗る。その上に2のフルーツを大さじ1程度のせ、パンを三角に閉じる。フォークで押さえてしっかり閉じる。

仕上げに表面に溶かしバターを塗り、180度に予熱したオーブンで15～20分程度焼いて出来上がり。