ウインナーは１ｃｍ程度に、にんじん２本、たまねぎ１個を１ｃｍ角、たまねぎ２個を５ｍｍ程度に薄く切っておく。カレールーは刻んでおく。

薄切りたまねぎを１０分レンジアップして、フライパンで炒めてあめ色にする。皿に出しておく。

同じフライパンでその他を炒め、２を戻し炒める。水を加えて沸騰したらアクを取り、ローリエを半分に折って加え、中火で１５分煮ていく。その間ににんじん１本とりんご（皮ごと）１個をすりおろす。

火を止めルーを加えて混ぜ溶かし、おろしたものを加えよく混ぜる。中火にかけ、沸いてきたら弱火にし、チョコとインスタントコーヒーを加え混ぜ、時々かき混ぜながら１５分煮込んでいく。

出来上がり＾＾